Tartines au chèvre chaud et thym frais
To był całkiem miły poranek. W tle jedna z moich ulubionych wokalistek, w roli głównej francuskie smaki, a na drugim planie odrobina wiosny…
Co potrzebujesz, aby zrobić sobie takie śniadanie?
– garść roszponki
– łyżka winegretu cytrynowo-musztardowego
– 2 kromki chleba wiejskiego
– odrobina masła z solą z Guérande
– jedna mała kozia pleśniowa roladka
– 2 gałązki świeżego tymianku
– 2 orzechy włoskie uprażone i pokrojone
2 kromki chleba podgrzałam w tosterze. Posmarowałam masłem, ułożyłam plasterki roladki na kromkach. Włożyłam do piekarnika na kilka minut, temperatura 70-100 stopni, tak by ser się lekko roztopił. Po wyjęciu posypałam tymiankiem i orzechami. Dobrze smakuje z roszponką z winegretem. Bon appétit🤍