Kolejny francuski klasyk. Kuchnia francuska jak zwykle przychodzi z pomocą i inspiracjami. Polecam przygotowanie tego sosu na rozpoczęcie sezonu szparagowego. Sosu możecie używać, nie tylko...
Sposób na szparagi według francuskiego mistrza Eric’a Frechon, podejrzany na jego instagramowym profilu @ericfrechon pęczek zielonych szparagów sól 2-3 łyżki masła Szparagi obieramy, odcinamy zdrewniałe...
Tak, tak są i fioletowe. Delikatniejsze, bardziej słodkie w smaku , o lekko orzechowych aromacie. Obieramy je tak jak białe przed gotowaniem/pieczeniem, cieniutko najlepiej obieraczką...
Białe szparagi z cytrynowym sosem beurre blanc: 2 pęczki białych szparagów Sos:Szalotka150 g zimnego masła pokrojonego w kosteczkęSól, pieprzOtarta skórka ze 1/2 sparzonej cytrynyŁyżka soku...
Delikatna majówkowa zupa szparagowa. Do jej przygotowania potrzebujesz:1,5 -2 pęczki białych szparagów, ja zdecydowanie wolę długie i cienkie od tych grubych450 – 500 ml lekkiego...
Makaron ze szparagami. Dziś kolacja po włosku. Pęczek szparagów zielonychduży ząbek czosnku3 łyżki startego grana padano albo parmezanuOliwa z oliwekSól, pieprz200 g ulubionego makaronu- u...