Przepis na szwajcarską serową tartę z gruyèrem zostawiam poniżej. Jest mocno serowa- jeśli lubicie takie smaki to polecam.
Spód:
250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczka soli
100 g masła
80 g wody
3 jajka
250 g mleka
250 g startego sera gruyère
sól, pieprz
Składniki na ciasto zagniatamy. Chłodzimy. Wylepiamy ciastem blaszkę posmarowaną masłem i posypaną bułką. Składniki na nadzienie mieszamy ze sobą przyprawiając solą i pieprzem.
Wlewamy masę na spód.
Pieczemy ok 20 minut w 220 stopniach.
Podajemy z zieloną sałatą.
Przepis ze strony:
www.fromagesuisse.ch