𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶 𝓇𝓊𝓈𝓉𝓎𝓀𝒶𝓁𝓃𝒶. krucha, maślana, z migdałową nutą i truskawkami. Oprószona cukrem pudrem i przyozdobiona listkami mięty z ogrodu. 150g mąki krupczatki, 30g mąki migdałowej, 120g masła, 60g cukru trzcinowego, żółtko, odrobinę zimnej wody łączymy, zagniatamy, wkładamy do lodówki uformowany mały, gruby placek. Po 15 minutach rozwałkowujemy okrąg na papierze do pieczenia, już na płaskiej blaszce z piecyka. Układamy truskawki na cieście, zostawiając wokół wolne brzegi, które następnie zawijamy do góry. Smarujemy rozbełtanym białkiem krawędzie. Pieczemy w 180 stopniach na złoty kolor. Z moich truskawek wypłynęło troszkę soku. Akurat mi to nie przeszkadza. Jeśli jednak chcesz tego uniknąć, możesz do pokrojonych truskawek dodać niewielką ilość mąki ziemniaczanej lub posypać delikatnie ciasto, na którym układasz plasterki truskawek mąką migdałową. Na końcu tartę ozdabiamy listkami mięty i cukrem pudrem. Można ją skonsumować z kulką lodów waniliowych. Lekko ciepła z lodami to prawdziwa rozkosz❤️
