Czekolada dubajska

Czekolada dubajska jest bardzo prosta do wykonania- należy zaopatrzyć się tylko w dobrej jakości składniki i foremki. Podaję przepis na 3 porcje; używałam foremek o wymiarach 21/11cm

- 340 g groszków czekoladowych - użyłam mlecznych; można pomieszać je z czekoladą deserową jeśli lubicie mniej słodką wersję
- 100 g gotowego ciasta kadayif (zamówicie online bez problemu)
- 200 g kremu pistacjowego, najlepiej crunchy (nie pasty pistacjowej)
- pełna łyżka tahiny

Jadalny brokat, łyżka posiekane pistacje bądź łyżka roztopionych biała groszków czekoladowych - w zakeżności od tego co preferujecie . Można krok ten pominąć zapełnie. 

Dno foremek ozdabiamy brokatem, kawałkami pistacji lub białą czekoladą. Jeśli robicie wzorki białą czekoladą powinna zastygnąć w lodówce po namalowaniu. 

Roztapiamy w kąpieli wodnej groszki czekoladowe. Wylewamy do foremek roztopioną czekoladę. Powinno być cienko. Dno i boki. Resztę czekolady odstawiamy. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia. Mieszamy pastę, tahinę i ciasto. Po zastygnięciu czekolady w foremkach nakładamy mieszankę - wyrównujemy i zostawiamy odrobinę miejsca na górną warstwę czekolady. Wylewamy roztopioną czekoladę (gdyby ciut stężała w między czasie można ją ponownie delikatnie roztopić) Poruszamy foremką by wyrównać i aby całość równo się rozłożyła. Chłodzimy w lodówce około 2 godzin do całkowitego zastygnięcia. Czekoladę przechowujemy w lodówce.