Bruschetta

21 . 05 . 2023

Maj obfituje w wiele dodatkowych, ważnych wydarzeń i atrakcji w mojej rodzinie. Tym bardziej doceniam niedzielną chwilę spokoju. W końcu jest piękna pogoda, a soczysta zieleń, promyki słońca i ptaki od rana zachwycają… W piątek udało mi się kupić pachnące malinowe pomidory i niezwykle aromatyczną bazylię. Dlatego dziś na śniadanie brusquetta.

Do jej przygotowania użyłam

-2 pomidory malinowe

- oliwa z oliwek dobrej jakości

- listki bazylii

- sól morska

- 3-4 kromki chleba

- ząbek czosnku

Na wierzchu każdego z pomidorów rysuję ostrzem noża krzyżyk. Pomidory zalewam wrzątkiem, po chwilii za pomocą noża począwszy od krzyżyka, ściągam z łatwością nich skórkę. Kroję je w kosteczkę. Chleb mocno podgrzewam w tosterze, aby był chrupiący. Kromki smaruję przekrojonym ząbkiem czosnku, następnie oliwą z oliwek za pomocą pędzelka, wykładam odsączonę pomidory. Wykańczam listkami bazylii i solą morską. Łatwo, szybko i pysznie. Polecam. Jak tam Wasz niedzielny poranek? Co dobrego przygotowaliście na śniadanie?

KOMENTARZE (0)

Zostaw pierwszy komentarz!

ZOSTAW KOMENTARZ