Taka jesień może się nie kończyć…
Do przygotowania prawdziwków z białym winem i tymiankiem w towarzystwie kaszy potrzebujesz:
– 400 g prawdziwków
– cebulę cukrową
– 2 ząbki czosnku
– 2 torebki kaszy pęczak
– 2 łyżki śmietany 36 %
– 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
– świeży tymianek
– sól
– pieprz
– oliwę z oliwek
Na oliwie z oliwek zeszkliłam posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodałam obrane i pokrojone grzyby. Wlałam wino. Zwiększyłam moc palnika, by odparowało. Zmniejszyłam ogień i dusiłam parę minut. Na końcu dodałam śmietanę, tymianek, sól i pieprz. Zaserwowałam z ugotowaną kaszą pęczak. WSKAZÓWKA: kaszę pęczak możesz zastąpić kaszą bulgur, kaszą drobną jęczmienną czy ciemnym ryżem.
Pysznego weekendu🤍