Moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się już w dzieciństwie. Od najmłodszych lat stół i kuchnia były centrum mojego domu. Lepiłam uszka, zrywałam porzeczki na kompot, zbierałam jabłka na szarlotkę, pomagałam przy robieniu domowych przetworów. Coraz częściej odtwarzam w pamięci …
Szarlotka bardziej wykwintna. Z francuskim twistem, dzięki odrobinie smaku z Normandii. Słodka. Kwaśna. Krucha. Chrupiąca. Piankowa. Delikatna. Spód: Składniki na sporą tortownicę, moja ma średnicę
Jeśli nie próbowaliście, polecam zrobić. Może na wielkanocny obiad? Myślę, że Wasi goście będą zaskoczeni pozytywnie i warzywem, z którego jest zupa, jak i uroczą
czyli jedno z typowych dań regionu Hauts-de-France – naleśniki z plasterkiem szynki, farszem pieczarkowo-szalotkowym, zapieczone w piekarniku albo ze śmietaną i startym serem, albo z
Na desce ze zdjęcia znajduje się 5 wspaniałych francuskich serów. Według mnie to wykwintna kompozycja serów gwarantująca zróżnicowane smaki, tekstury i doznania smakowe. Zasada jest
Składniki: 4 średniej wielkości cykorie 1 łyżka soku z cytryny sól 1 płaska łyżka cukru 1 płaska łyżka masła 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich bagietka
Tarte à la praline rose, czasem nazywana też tartą à la praline rouge to jedna z najbardziej rozpoznawalnych lyońskich słodkich specjalności. Intensywnie różowo-czerwona tarta, ma
Francuski klasyk! Polecam wypróbować zarówno ciasto na naleśniki jak i nadzienie. Niby nic. A jednak! Słodko-kwaśne połączenie, odrobina masła i delikatność tej propozycji powinny Was
