Jesienny, prosty do wykonania makaron z dyniowym sosem i kurkami. Aby go przygotować potrzebujesz:
– 400 g makaronu
– 200 g puree z dyni prowansalskiej
– gałka muszkatołowa
– 1/4 ząbka czosnku
– łyżka posiekanej natki
– sól, odrobina pieprzu
– 1-2 łyżki śmietany 12 %
– szalotka
– ząbek czosnku
– 150 g drobnych kurek
Zeszklij pokrojoną szalotkę oraz ząbek czosnku. Dodaj kurki, posól. Duś do miękkości kurek.
Do puree z dyni dodaj śmietanę, przeciśnięty kawałek czosnku, świeżo startą gałkę do smaku, sól. Wymieszaj.
Ugotowany makaron wymieszaj z dyniowym sosem oraz kurkami. Posyp świeżą natką. Smacznego🤎
Aby przygotować puree z dyni wystarczy ją pokroić na mniejsze kawałki, posmarować oliwą z oliwek, a następnie upiec do miękkości w 180 stopniach. W kolejnym etapie zblendować na puree.