W ten sobotni, dość chłodny, poranek proponuję ciepłe, pachnące wanilią i cynamonem, jogurtowe placki z jabłkami i rodzynkami. Lekko kwaskowate, rodzynki dodają im słodyczy; można dodatkowo polać je miodem lub oprószyć delikatnie cukrem pudrem. Przepis jest następujący: 400 g gęstego jogurtu naturalnego wymieszałam z dwoma małymi jajkami, łyżeczką roztopionego masła, szczyptą soli; dodałam 1/2 łyżeczki cynamonu, 12 g cukru z prawdziwą wanilią, 5 kopiastych łyżek mąki (można dodać więcej mąki, jeśli będą frudności z usmażeniem) starte, kwaśne i twarde jabłko oraz małą garstkę sparzonych wcześniej rodzynek. Usmażyłam na rozgrzanej patelni posmarowanej masłem klarowanym, formułując małe i cienkie placuszki. Dobrego weekendu! Podobno ma dziś padać śnieg❄️!
