Październik rozpieszcza pogodą, a ja rozpieszczam Go♥️ Jajka po turecku dla Niego na weekendowe śniadanie. Do ich przygotowania użyłam:
– 250 g gęstego jogurtu
– 1/2 ząbka czosnku
– łyżeczkę soku z cytryny
– sól, pieprz
– łyżkę masła
– przyprawę chili
– odrobinę koperku
– łyżkę octu
– 2-3 jajka
– grzanki
Jogurt wymieszałam z przeciśniętym czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Odstawiłam na bok w miseczce. W rondelku zagotowałam wodę z łyżką octu, robiąc pod koniec wir. Ze szklanki ostrożnie wlałam wybite jajko zmniejszając ogień. Po ok 2 minutach jajko wyjęłam ostrożnie łyżką cedzakową. Czynność powtórzyłam z kolejnym jajkiem. Jajka położyłam na jogurcie. Posypałam koperkiem, dwoma szczyptami chilii oraz polałam palonym masłem. Masło wcześniej podgrzewałam w rondelku do momentu wytrącenia się brązowych drobinek i orzechowego aromatu. Do masła dodałam dużą szczyptę chili. Podałam z grzankami. Smacznego i dobrego weekendu🤍