Dziś kolejna ultraprosta propozycja letniej kolacji…
Aby ją przygotować potrzebujesz:
– 3 średniej wielkości cukinie
– łyżkę orzechów piniowych
– ulubione świeże zioła
– sól zwykłą plus sól morską
– ząbek czosnku
– cytrynową oliwę z oliwek
Cukinię pokroiłam wzdłuż na cienkie plastry. Posmarowałam każdy plasterek oliwą cytrynową, posoliłam i natarłam czosnkiem przekrojonym na pół. Odstawiłam na godzinę tak by zmiękła i puściła sok. Plasterki grillowałam na patelni. Ułożyłam na półmisku. Posypałam prażonymi orzechami piniowymi, świeżymi ziołami oraz solą morską z Guérande. Do grillowanej cytrynowo- czosnkowej cukinii polecam ulubione ciepłe pieczywo, schłodzone wytrawne białe wino oraz dobre towarzystwo. Będzie przyjemnie🙂
Miłego wieczoru i dobrego weekendu🤍