francuskie smaczki

O okrągłym francuskim stoliczku

Okrągły stoliczek z marmurowym blatem na kutej żeliwnej  nodze wielu osobom kojarzy się z Francją.  I bardzo dobrze. Stał się popularny w XIX wieku. Podczas...

Żywienie studenta we Francji

Tym razem dwa słowa na temat…… żywienia studenta na francuskich uczelniach.Temat jedzenia interesuje mnie od każdej strony, nie tylko od strony gotowania. Pisałam też parokrotnie,...

O bagietce

Bonjour Madame, tradition bien cuite, s’il vous plaît! Bagietka – niezaprzeczalnie jeden z francuskich symboli! Lubię ją od czasu do czasu kupić. Chociaż nigdzie nie...

O viennoiseries

Nie wszyscy to wiedzą… Ale viennoiserie czyli wypieki z ciasta francuskiego drożdżowego pochodzą z Austrii. To w Wiedniu, w XIX wieku opracowano metodę pieczenia z...

O jedzeniu na Rolandzie Garosie

Bardzo podoba mi się to, jak Francuzi promują lokalną kuchnię. Podczas turnieju tenisowego Roland Garros można było zjeść bardzo wykwintnie, w pięknej i eleganckiej restauracji...

Kanapka Jambon-beurre

Jambon-beurre nazywana Parisien to tradycyjna kanapka z masłem i gotowaną szynką. Spożywana często w porze lunchowej jest najczęściej sprzedawaną kanapką we Francji. Podobno Francuzi rocznie...