Szybkie fit śniadanie!
Placuszki z mąką owsianą, jajkami, skyrem i bananami.
Dla Tych co wolą z bardziej klasycznie, mąkę owsianą można zastąpić pszenną lub wymieszać pszenną z owsianą. W wersji bezglutenowej należy użyć tylko mąki owsianej gluten free.
– 2 dojrzałe banany
– 3 nieduże jajka
– 300 g skyru naturalnego, kremowego i bogatego w białko
– 3-4 łyżki mąki owsianej
– szczypta wanilii
– oliwa z oliwek do posmarowania patelni
– 2 szczypty wanilii
Banany rozgniotłam widelcem, dodałam skyr, jajka, a następnie pozostał składniki. Wymieszałam.
Na rozgrzanej patelni na średniej mocy palnika, posmarowanej oliwą z oliwek usmażyłam z dwóch stron na złoty kolor. Placki mają być cienkie i niewielkie – łatwiej je usmażyć. Najlepiej jak chwilkę odpoczną przed konsumpcją.
Ja zjadłam je z dodatkową porcją skyru i borówkami, pozostali z syropem klonowym🙂
Udanego dnia!