Kwiaty cukinii faszerowane ricottą, miętą z cytrynową nutą

Delikatne, wykwintne, a przede wszystkim smaczne. Przyjemnie orzeźwiające. Faszerowane kwiaty cukinii. Na stronie są jeszcze w innych wersjach – polecam wypróbować. 12 kwiatów cukinii 250...

Sos Mornay

To jeden z klasycznych sosów kuchni francuskiej. Bardzo prosty do wykonania. Taka bardziej wyrafinowana wersja beszamelu, z dodatkiem żółtego sera. Często dodaje się również do...

Sos Gribiche

Kolejny francuski klasyk. Kuchnia francuska jak zwykle przychodzi z pomocą i inspiracjami. Polecam przygotowanie tego sosu na rozpoczęcie sezonu szparagowego. Sosu możecie używać, nie tylko...

Deska serów wykwintna

Na desce ze zdjęcia znajduje się 5 wspaniałych francuskich serów. Według mnie to wykwintna kompozycja serów gwarantująca zróżnicowane smaki, tekstury i doznania smakowe. Zasada jest...

Zimowa sałata z karmelizowaną cykorią

Składniki: 4 średniej wielkości cykorie 1 łyżka soku z cytryny sól 1 płaska łyżka cukru 1 płaska łyżka masła 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich bagietka...

Śledzie w cieście naleśnikowym

Potrawa, która odkąd pamiętam gości na naszym rodzinnym wigilijnym stole. Prosta do wykonania, dla wielbicieli śledzi. Przepis poniżej: 400 g filetów śledziowych typu matijas 1/2...