Poires Belle Hélène czyli gruszki pięknej Heleny. Klasyk kuchni francuskiej. Przepis pochodzi z w XIX wieku. Inspiracją była operetka J Offenbacha „ Belle Hélène” wystawiana...
Tarta z karmelizowanymi orzechami włoskimi nazywa słodkim skarbem Grenoble. Typowa dla regionu Owernia – Rodan – Alpy. Wykorzystuje lokalny produkt – orzech (pisałam ciut więcej...
Klasyk kuchni francuskiej. Jeden z moich ulubieńców. Mam nadzieję, że Ci co będą robić, również polubią. Pory w musztardowym winegrecie i orzechami. Mięciutkie i słodkawe...
Smak lata w Prowansji. Pieczenie z widokiem na oliwkowy gaj, w tle cykady…Paradis… Aby przygotować letnią tartę z morelami pachnącą wanilią z migdałowym twistem potrzebujesz (foremka...
Inspiracja na letnią kolację. Sałata z zapiekanym kozim serem na chrupiącej bagietce, z malinowym winegretem i karmelizowanymi orzechami.To jedna z najpopularniejszych francuskich przystawek, pełna kontrastowych...
Pêches Melba – deser wymyślony przez wielkiego mistrza kuchni francuskiej Augusta Escoffier. Prosty, elegancki o ciekawym połączeniu smaków. Melba powstała w XIX w na cześć australijskiej...