Aksamitny krem z kasztanów jadalnych

czyli velouté de châtaignes z ulubionej kuchni francuskiej. To znakomita i prosta do wykonania propozycja dla wielbicieli smaku kasztanów, aksamitnych zup i oczywiście dla ciekawych...

Krem z pora i cykorii

pod czapeczka z ciasta francuskiego. Jeśli lubisz ciekawe, niebanalne połączenia to, to jest dobry wybór. Do przygotowania zupy pochodzącej z kuchni francuskiej potrzebujesz: 2 szalotki...

Zupa z prawdziwków

Z tegorocznych suszonych prawdziwków. Niezwykle aromatyczna. Bardzo prosta do przygotowania, ale jaka smaczna. Według przepisu Babci. Tak pachnie dom, kiedy w powietrzu czuć zbliżającą się...

Tarta z cykorią i gruszką

Propozycja na weekendowy obiad. Łatwa do przygotowania i bardzo smaczna. Kruchy, wytrawny spód, delikatne nadzienie, a na górze gruszka, karmelizowana cykoria oraz orzechy. Aby przygotować...

Prowansalski tian

Na koniec wakacji… Nazwa tian oznacza gliniane naczynie w którymś dawniej zapiekano potrawy w Prowansji. Z biegiem czasu zaczęto używać tej nazwy do dań przygotowywanych...

Gratin de pommes de terre aux girolles

czyli zapiekanka, albo ziemniaki i kurki pod chrupiącą pierzynką. Gratin to złocista, chrupiąca skórka zapieczona na górze potrawy. Kuchnia francuska lubi taką zapieczoną warstwę na...