Moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się już w dzieciństwie. Od najmłodszych lat stół i kuchnia były centrum mojego domu. Lepiłam uszka, zrywałam porzeczki na kompot, zbierałam jabłka na szarlotkę, pomagałam przy robieniu domowych przetworów. Coraz częściej odtwarzam w pamięci …
Klasyk kuchni francuskiej, według Joëla Robuchona – gwiazdy francuskiej gastronomii (wkrótce sylwetka tego francuskiego kucharza we francuskich smaczkach) Dla wielbicieli steków. Świetne z duszonym szpinakiem
Harrira gęsta i aromatyczna, pachnąca Marokiem, rozgrzewa od pierwszej łyżki. Podana z kuskusem perłowym, jajkiem i świeżymi daktylami, skropiona cytryną, posypana kolendrą jest idealnym posiłkiem
Profieterolki – ciasteczka z ciasta parzonego, klasyk cukiernictwa francuskiego. Mogą być wypełnione kremem, bitą śmietaną, ale też lodami! Polane ciepłą czekoladą są interesującą propozycją na
Aby przygotować świąteczny sernik podwójnie czekoladowy : z białą czekoladą wewnątrz, a ciemną na wierzchu potrzebujesz: 1200 g sera śmietankowego ze Strzałkowa 180 g cukru
Proste do wykonania, a jakie smaczne! Polecam na mniejsze i większe okazje. Do przygotowania sandacza z porowym sosem i karmelizowaną marchewką potrzebujesz: 4 nieduże filety
W tym roku moja bożonarodzeniowa rolada ma smak potrójnie kasztanowy. Biszkopt nasączony jest syropem z likierem kasztanowym, następnie posmarowany jest cieniutka warstwą kremu z kasztanów,
Wykwintny deser na świąteczny obiad. Pochodzi z kuchni francuskiej, ma średniowieczne korzenie; szczególnie popularny jest w regionach winiarskich. Deser jest prosty do wykonania. Podczas przygotowywania
