Moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się już w dzieciństwie. Od najmłodszych lat stół i kuchnia były centrum mojego domu. Lepiłam uszka, zrywałam porzeczki na kompot, zbierałam jabłka na szarlotkę, pomagałam przy robieniu domowych przetworów. Coraz częściej odtwarzam w pamięci …
czyli velouté de châtaignes z ulubionej kuchni francuskiej. To znakomita i prosta do wykonania propozycja dla wielbicieli smaku kasztanów, aksamitnych zup i oczywiście dla ciekawych
pod czapeczka z ciasta francuskiego. Jeśli lubisz ciekawe, niebanalne połączenia to, to jest dobry wybór. Do przygotowania zupy pochodzącej z kuchni francuskiej potrzebujesz: 2 szalotki
Z tegorocznych suszonych prawdziwków. Niezwykle aromatyczna. Bardzo prosta do przygotowania, ale jaka smaczna. Według przepisu Babci. Tak pachnie dom, kiedy w powietrzu czuć zbliżającą się
Słodki, ale przełamany kwaśnymi porzeczkami. Orzechowe blaty, krem na bazie kremówki, mascarpone i kajmaku. Z frużeliną z czerwonej porzeczki. Prosty do wykonania. Smakuje pysznie… Aby
Propozycja na weekendowy obiad. Łatwa do przygotowania i bardzo smaczna. Kruchy, wytrawny spód, delikatne nadzienie, a na górze gruszka, karmelizowana cykoria oraz orzechy. Aby przygotować
Na koniec wakacji… Nazwa tian oznacza gliniane naczynie w którymś dawniej zapiekano potrawy w Prowansji. Z biegiem czasu zaczęto używać tej nazwy do dań przygotowywanych
czyli zapiekanka, albo ziemniaki i kurki pod chrupiącą pierzynką. Gratin to złocista, chrupiąca skórka zapieczona na górze potrawy. Kuchnia francuska lubi taką zapieczoną warstwę na
